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Lunes 10 de Diciembre 2018 00:00:00

¿Cuánto podrían subir el huevo, las tortillas y la leche por el gasolinazo?


Autoridades descartan que el impacto deba ser de la misma proporción que el aumento de los combustibles
Crédito: Cuartoscuro,

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06 de Enero 2017
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Tras el aumento al costo de los combustibles, la Secretaría de Economía aclaró que los productos de la canasta básica, de ningún modo, podrían aumentar en la misma proporción. En el caso de las tortillas, el incremento del precio será de cinco centavos por kilo; la leche subirá ocho centavos por litro y el kilo de huevo costará cuatro centavos.

La dependencia Las variaciones en los precios de los combustibles, sean al alza o a la baja, no tienen un efecto directo, de uno a uno, en los precios de los productos que los integran como insumos. Es decir, un incremento de 16.5% en el diésel, no implica un aumento igual o mayor en el costo de un kilo de tortillas o huevo o un litro de leche.

Por ejemplo, en la producción de un kilo de tortilla, el efecto del incremento en el precio del diésel es de no más de 5 centavos por kilo. Además, considerando que actualmente el precio del maíz en pesos es 20% más bajo que en diciembre de 2011, no hay evidencia que justifique un aumento desproporcionado el precio de la tortilla.

En el caso de un litro de leche, el incremento del precio del diésel implicaría un costo adicional de aproximadamente 8 centavos respecto al precio del mismo. Cabe señalar que, a pesar de que el precio internacional de referencia de la leche cayó 7.2% de enero de 2014 (máximo nivel) a noviembre de 2016, su precio en México subió 8.2%, en el mismo periodo. Por lo que un aumento no sería justificable.

En el caso del huevo, considerando que un tráiler transporta 1000 cajas y que cada una pesa 22 kilos, su carga sería de 22,000 kilogramos. Agregando el costo de su traslado, de Jalisco a la Ciudad de México (460 km), el aumento del costo del diésel sería de 4 centavos por kilo de huevo (lo que significa el 0.2% del precio actual del huevo).

De acuerdo al comunicado, la Profeco sancionará cualquier aumento arbitrario en los precios de los productos básicos e intensificará su monitoreo y verificación en los principales establecimientos comerciales del país.

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