EfektoTV
EfektoTV
  • sky
  • totalPlay
  • megacable
  • izzi
Facebook Twitter EfektoTV
EfektoTV Más
EfektoTV
EfektoTV EfektoTV
  • Capital Coahuila
  • Capital Hidalgo
  • Capital Jalisco
  • Capital Morelos
  • Capital Oaxaca
  • Capital Puebla
  • Capital Quintana Roo
  • Capital Querétaro
  • Capital Veracruz
  • Capital México
  • Capital Michoacán
  • Capital Mujer
  • Reporte Indigo
  • Estadio Deportes
  • The News
  • EfektoTV
  • Diario DF
  • Capital Estado de México
  • Green TV
  • Revista Cambio
EfektoTV
EfektoTV
EfektoTV
EfektoTV
EfektoTV
EfektoTV
EfektoTV
EfektoTV

NoticiasEfektoTV

Entrevistas

Programación

VideosEfektoTV

Galerías

Programas

EfektoTV
Facebook Twitter
Videos
Videos

#OrgulloMx Chocolate. México genera 22 mil toneladas, tres estados son los principales productores

Hace 2 meses |Capital
Reproducir
00:00 / 00:00
Compartir
  • Compartir en Facebook
  • Compartir en Twitter
  • Compartir en Whatsapp
Fullscreen
  • Compartir en Facebook
  • Compartir en Twitter
  • Compartir en Whatsapp
Chocolate, símbolo culinario de México
México produce anualmente 22 mil toneladas de chocolate, uno de los alimentos que nuestro país regaló al mundo y que forma parte de su herencia cultural y tradición culinaria, así como un símbolo de identidad nacional. La elaboración del producto se concentra en los estados de Tabasco, Chiapas y Oaxaca.

El chocolate, del náhuatl xocolatl, es un alimento realizado a partir de las semillas del cacao. Los principales ingredientes se componene de la pasta de cacao o la manteca de cacao, ambos pueden combinarse o utilizarse de manera aislada.

Además de estos ingredientes, fundamentales para la elaboración de chocolate, se utilizan otros como el azúcar o la leche, y los posibles aditivos alimentarios que controlan el aroma, la textura y el sabor.

El chocolate, como placer gastronómico, brinda algunos beneficios, pues contiene componentes con propiedades euforizantes y estimulantes —como la feniletilamina— la cual, al actuar en el cerebro, desencadena en el consumidor un estado de euforia y bienestar emocional.

El alimento contiene flavonoides, un componente básico que ayuda a evitar el congestionamiento de las arterias, previniendo ataques cardiacos y derrames, según reporta en un artículo la publicación Journal of Physiology.

Los indígenas, descubridores del árbol de cacao, denominaron al chocolate como un alimento de los dioses. Para los aztecas, el cacao fue un alimento de gran importancia, pues también fue utilizado como moneda de cambio.

Según una antigua leyenda, el dios Quetzalcóatl fue quien regaló el árbol de cacao a los hombres trabajadores.

El cacao también fue empleado para pagar el tributo al “tlatohani”. Cristóbal Colón llevó muestras de cacao a los Reyes Católicos de España.

##OrgulloMX#cacao#Chocolate#identidad nacional
Comparte Facebook Twitter Whatsapp
Comentarios Comentarios
Recomendado
RECOMENDADO
Protestan científicos por recorte presupuestal
Protestan científicos por recorte presupuestal

Protestan científicos por recorte presupuestal

Hace 3 días
#Entr3 El Edomex es mi tierra pero hoy se está desangrando, la inseguridad es la hemorragia: Juan Zepeda
#Entr3 El Edomex es mi tierra pero hoy se está desangrando, la inseguridad es la hemorragia: Juan Zepeda

#Entr3 El Edomex es mi tierra ...

Hace 3 horas
Presenta Moreno Valle su libro
Presenta Moreno Valle su libro

Presenta Moreno Valle su libro ...

Hace 4 horas
#OrgulloMx La Casa Azul, impregnada de Diego y Frida
#OrgulloMx La Casa Azul, impregnada de Diego y Frida

#OrgulloMx La Casa Azul, impre ...

Hace 9 horas
¿Cómo se vive la dinámica swinger? Vis a Vis con Malkah Nobigrot
¿Cómo se vive la dinámica swinger? Vis a Vis con Malkah Nobigrot

¿Cómo se vive la dinámica swin ...

Hace 8 meses
Más recientes
MÁS RECIENTES
Desarrollan en la UNAM APP para combatir la obesidad infantil
Desarrollan en la UNAM APP para combatir la obesidad infantil

Desarrollan en la UNAM APP para combatir ...

Hace 1 hora
#Entr3 Un año es suficiente para tener resultados tangibles: Juan Zepeda
#Entr3 Un año es suficiente para tener resultados tangibles: Juan Zepeda

#Entr3 Un año es suficiente para tener r ...

Hace 2 horas
El debate permitió que la gente se diera cuenta que existen otras opciones: Oscar Gonzáles Yáñez
El debate permitió que la gente se diera cuenta que existen otras opciones: Oscar Gonzáles Yáñez

El debate permitió que la gente se diera ...

Hace 3 horas
La política debe servir a los ciudadanos no a los políticos : Oscar Gonzáles Yáñez
La política debe servir a los ciudadanos no a los políticos : Oscar Gonzáles Yáñez

La política debe servir a los ciudadanos ...

Hace 3 horas
Así fue el “robo del siglo” en Paraguay realizado por banda brasileña
Así fue el “robo del siglo” en Paraguay realizado por banda brasileña

Así fue el “robo del siglo” en Paraguay ...

Hace 4 horas
EfektoTV
EfektoNoticias
EfektoNoticias
CAPITALMEDIA